喫茶店でモーニングを注文すると、ドレッシングがたっぷりかかったサラダが出て来ることがある。

 ドレッシングはカロリーが高い。ダイエット中の私の敵である。

 例えば魚を注文しても、しょうゆを勝手にかけて出してくる店はない。にもかかわらず、どうしてサラダにはドレッシングをかけて出してくるのだろう。

 私は基本的に野菜類は余計な味付けをしない。キャベツもキュウリもレタスもブロッコリーもニンジンもアスパラガスもそのままで十分うまいからだ。

 せっかくの自然の味を楽しむほうがいい。