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 東京・銀座に私が自信を持ってお勧めできる店が登場した。「銀座ぎゅう道」である。熟成牛かつの店なのだ。

 一人で来てもデートでもお忍びでも使える。夜だけではなく昼も営業しているので、お酒を飲まない私はランチの利用だな。ありがたい。

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 椅子の下にかばんなどを置ける。これ、とても便利。

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 進出したのは、私の徳島のご近所さんで同級生、味の鉄人と呼ばれる斎藤社長である。斎藤社長の人材採用の方針に沿って、とてもいいスタッフが集まった。飲食店こそ「人は石垣、人は城」なのである。

 詳しい情報はこれだ! → 銀座ぎゅう道