味噌汁にだしは欠かせない。私が愛用しているのが「大田記念病院が考えただしパック」である。福山市の啓文社という本屋で見つけたのが最初だが、アマゾンで同じ値段で手に入る。

 なぜこれがいいか。

・国産素材を使っている

・食塩や化学調味料を使っていない

・減塩に取り組む脳神経センター大田記念病院の管理栄養士が配合を考えた

・手軽にだしを取ることができる

・原材料はかつおぶしといわし煮干し、さばぶし、昆布、シイタケである。10gグラムが10袋入っていて、たったの540円。1袋54円

 健康オタ君の私が太鼓判を押す。ポン!