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 徳島を旅行する男性が東大ラーメンを食べる動画をユーチューブで見て、東大ラーメンを無性に食べたくなった。ネットで調べたところ何と冷凍で通販をしているではないか。扱っている会社は私の実家の近所だ。

 嬉しくなってすぐに注文した。帰省しなくても食べることができるのだから便利な時代だ。

 本来はモヤシやネギを加えるのだが、ないので卵だけ加えた。

 バラ肉は味がよく染み渡り、柔らかく、よく煮込んである。バラ肉の汁がスープに絡まって濃厚さを増す。

 麺はもっちり。

 ずずずずずーっとスープを飲み干し、ぷはー。至福至福。もう死んでもええ。